La protéine bien-être du corps

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène ou peptides de collagène est une protéine naturellement produite par l'organisme et que l'on retrouve en grandes quantités (environ 80%) dans différents tissus conjonctifs tels que le derme, les muscles, les tendons, les cartilages, et même dans les os.

Contrairement aux autres protéines, la structure du collagène est en triple hélice, qui est la forme caractéristique du collagène. C'est cette structure qui confère au collagène sa résistance et sa stabilité uniques, lui permettant de remplir son rôle de soutien et de structure dans les tissus conjonctifs du corps.

Cette structure est définie par les acides aminés qui compose le collagène.

Une structure particulière

La structure en triple helices

La structure en triple hélice du collagène est extrêmement importante car elle confère au collagène ses caractéristiques uniques et essentielles à son rôle dans le corps :

  • Résistance et stabilité : confère sa capacité à résister à de fortes contraintes mécaniques sans se déformer ou se rompre facilement.

  • Support structurel : permet de remplir leurs fonctions de soutien, de maintien et de protection dans le corps.
  • Liaisons croisées : formées par des acides aminés spécifiques, elles renforcent la structure globale du collagène.
  • Interactions cellulaires : les cellules du corps s'attache aux fibres de collagène via des récepteurs spécifiques. Cela contribue ainsi à des processus biologiques tels que la croissance, la régénération et la réparation des tissus.

En résumé, le collagène n'est pas une protéine comme les autres. C'est pour cela qu'il est essentiel dès 25 ans pour se sentir beau et bien.

acides aminés collagène

Une composition unique

LES ACIDES AMINES

Les acides aminés sont les briques de construction des protéines. Il existe 20 acides aminés.

Le collagène est composé de trois acides aminés principaux : la glycine (33%), la proline (13%) et l'hydroxyproline (13%) qui lui confère ses spécificités :

  • Glycine : elle aide à former des liens forts entre les chaînes de collagène, ce qui confère au tissu conjonctif sa résistance et sa souplesse.
  • Proline : elle contribue à la stabilité de la structure en hélice qui renforce sa résistance.
  • Hydroxyproline : elle renforce la structure globale du collagène. Ces liens sont importants pour la stabilité et la durabilité des tissus conjonctifs.

C'est la composition en acides aminés qui diffère dans les différents types de collagène.

90% de Type I

Les différents types de collagène.

Il existe au moins 28 types différents de collagène identifiés à ce jour. Chaque type de collagène a une structure en acides aminés et une distribution spécifiques dans le corps, lui permettant de remplir des fonctions distinctes. Les principaux sont :

  • Collagène de type I : Il est le plus abondant dans le corps humain et se trouve dans la peau, les tendons, les os et les ligaments.

Le collagène de type I compose près de 90% du collagène du corps.

  • Collagène de type II : On le trouve principalement dans le cartilage, qui recouvre les extrémités des os.
  • Collagène de type III : Il est présent dans les vaisseaux sanguins, les parois des organes et joue un rôle dans la structure des tissus conjonctifs.

Chaque type de collagène a donc un profil d'acides aminés qui va être prépondérant dans certaines parties du corps. La façon dont le corps l'utilise est une autre histoire.

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Utilisation du collagène par le corps

Lorsque vous consommez du collagène, qu'il soit de type I ou de type II, il est décomposé en acides aminés. Sa décomposition se produit lors de sa digestion et de son métabolisme dans l'organisme.

Ces acides aminés sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine et distribués dans tout le corps, où ils peuvent être utilisés pour synthétiser de nouvelles protéines, y compris du collagène.

Le collagène de type I est principalement présent dans les tendons, les os ou la peau et le type II dans les cartilages. Cependant il n'est pas possible de dire avec certitude que le collagène de type II ira spécifiquement dans le cartilage et que le collagène de type I ira spécifiquement dans les os.

En effet, lorsque les acides aminés issus du collagène sont réutilisés dans la synthèse de nouvelles protéines, leur distribution et leur incorporation dépendent des besoins du corps à ce moment-là, elle dépendra de nombreux facteurs et cela peut varier d'une personne à l'autre.

Pour y voir plus clair

Articulations, tendons, muscles : quel est le lien avec le collagène?

Un tendon est une structure fibreuse qui relie un muscle à un os. Il est composé de fibre de collagène, alignées parallèlement, ce qui leur confère une grande résistance à la traction.

Les muscles sont constitués de fibres musculaires composées de protéines. Ils contiennent également une quantité importante de tissus conjonctifs, composé de collagène. Le collagène dans les muscles aide à maintenir la structure et la cohésion du tissu musculaire et en les connectant aux tendons et aux os.

Ainsi, tant les tendons, les articulations que les muscles contiennent du collagène de type I dans leur composition, ce qui leur confère une résistance et une stabilité nécessaires pour leurs fonctions respectives.

Peptides de collagène ou hydrolysé

Comment est-il fabriqué ?

Pour fabriquer du collagène, il convient de sourcer des matières premières de haute qualité, telles que la peau de poisson ou les tissus conjonctifs de bœuf. Ils sont sélectionnées pour leur richesse en collagène.

Ces matières premières sont soumises à un processus d'hydrolyse. ll s'agit d'un processus naturel qui permet de rendre le collagène plus absorbable par notre corps. Les chaînes de collagène sont coupés en petits morceaux appelés peptides de collagène, par des enzymes.

Pendant cette étape, des enzymes spécifiques ou des combinaisons d'enzymes sont utilisées pour décomposer les longues chaînes de collagène en peptides plus petits, appelés peptides de collagène, riches en acides aminés.

Quel produit choisir ?

Les différentes formes de collagène

  • Poudre de collagène : La poudre de collagène est l'une des formes les plus populaires. Elle est composée de peptides de collagène qui sont facilement dissous dans les liquides. La poudre de collagène peut être mélangée à de l'eau, du jus, des smoothies ou d'autres boissons pour une consommation pratique. Elle offre une flexibilité en termes de dosage, vous permettant de personnaliser la quantité de collagène que vous consommez.

  • Collagen Water : nos eaux sont des préparations prêtes à boire qui contiennent 5g de collagène marin Naticol®. Le même que dans la poudre. Elles sont simplement pré-dosées, délicieuses et prêtes à l'emploi.

  • Barre protéinée au collagène : les barres sont des en-cas pratiques qui combinent 5g de peptides de collagène bovin avec des protéines pour la récupération musculaire et une ossature normale. Ces barres sont idéales pour une collation rapide et nutritive tout en fournissant une dose de collagène.
  • Gélules de collagène : Les gélules de collagène sont des formes de suppléments où les peptides de collagène sont encapsulés dans des gélules faciles à avaler. Cependant, il est important de noter que les gélules peuvent présenter des inconvénients en termes de dosage. Les dosages dans les gélules sont souvent plus faibles, ce qui peut limiter l'efficacité globale de l'apport en collagène.

Il est essentiel de souligner que, quelle que soit la forme de collagène choisie, il s'agit du même collagène structurellement.

Lequel choisir ?

Collagène marin ou collagène bovin

Il est important de comprendre qu'il n'y a pas de différence fondamentale entre le collagène bovin et le collagène marin en termes de composition et d'effets bénéfiques pour la santé.

Le choix entre les deux dépend des préférences personnelles, des restrictions alimentaires, de la source du produit et de la confiance dans la qualité et la pureté.

Que cela soit notre collagène marin en poudre ou dans les canettes, ou du collagène bovin dans les barres, nos collagènes sont fabriqués en France avec des sources de premières qualité et un poids moléculaire de 4000 daltons.

Choisir Français.

L'importance de choisir un collagène de qualité

Nous soulignerons l'importance de choisir des produits de collagène avec un agrément sanitaire français et fabriqués en France. Cette garantie vous assurera un produit de qualité, conforme aux normes de sécurité les plus élevées.

  • Contrôle de la qualité :
    vous bénéficiez d'un niveau élevé de contrôle de la qualité. Les produits fabriqués en France doivent respecter les réglementations strictes en matière de fabrication, de sécurité alimentaire et de contrôle des substances indésirables. Cela garantit que les produits sont soumis à des tests rigoureux pour s'assurer de leur pureté, de leur efficacité et de leur sécurité.

  • Traçabilité :
    vous bénéficiez également d'une traçabilité accrue. Les réglementations françaises exigent la tenue d'un suivi précis de la chaîne d'approvisionnement, de la matière première à la production finale. Cela signifie que vous pouvez avoir confiance dans l'origine des ingrédients utilisés et être assuré que des normes élevées sont respectées tout au long du processus de fabrication.

  • Respect des normes sanitaires :
    La France dispose de normes sanitaires strictes pour garantir la sécurité des produits destinés à la consommation humaine. Vous vous assurez ainsi que ces normes sont respectées et que les contrôles réguliers sont effectués pour garantir l'absence de contaminants ou de substances indésirables.

Tous nos produits sont fabriqués en France.

Découvrez tous les bienfaits du collagène

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