Die Vorteile von Selen für Gesundheit und Langlebigkeit
Wussten Sie, dass einige der gesündesten Menschen der Welt ihre Langlebigkeit teilweise einem Spurenelement in ihrer Ernährung verdanken?
Bei diesem Element handelt es sich um Selen, einen Nährstoff, der weniger bekannt ist als Vitamine, aber ebenso wichtig ist. Selen spielt eine entscheidende Rolle bei verschiedenen Zellfunktionen, die für eine optimale Gesundheit notwendig sind.
Sind Sie genauso fasziniert wie Wissenschaftler und Gesundheitsenthusiasten? In diesem Artikel erfahren wir, wie wichtig dieses wenig bekannte Mineral für die Entschlüsselung der Geheimnisse der Langlebigkeit sein könnte.
Was ist Selen?
Selen ist ein essentielles Spurenelement, das Ihr Körper in kleinen Mengen benötigt. Dennoch spielt es eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens.
Obwohl Selen im Vergleich zu bekannteren Nährstoffen wie Vitaminen oft unterschätzt wird, ist es auch ein wichtiger Bestandteil verschiedener biologischer Prozesse.
Ihre Entdeckung als 21. natürlich vorkommende Aminosäure hat unser Verständnis des genetischen Codes erweitert und trägt möglicherweise zu einer besseren Gesundheit und Krankheitsvorbeugung bei.
Wo kommt Selen vor?
Selen kommt auf natürliche Weise im Boden vor und ist daher in zahlreichen Lebensmitteln enthalten. Es kommt besonders in Paranüssen in großen Mengen vor, ist aber auch in Meeresfrüchten, Fleisch, Getreide und in geringerem Maße in Gemüse und Milchprodukten enthalten.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat mehrere gesundheitsbezogene Angaben zu Selen genehmigt und erklärt, dass es zu Folgendem beiträgt:
- die normale Funktion des Immunsystems,
- Schutz der Zellen vor oxidativem Stress,
- Erhaltung normaler Haare und Nägel,
- normale Schilddrüsenfunktion,
- normale Spermatogenese.
Was bewirkt Selen eigentlich?
Selen für die antioxidative Abwehr
Selen spielt eine Schlüsselrolle im antioxidativen System unseres Körpers.
Wie wirken Antioxidantien?
Ihr Körper ist ständig freien Radikalen ausgesetzt. Dabei handelt es sich um instabile Moleküle, die Zellen schädigen und zur Alterung und zu Erkrankungen beitragen können.
Selen ist ein wesentlicher Bestandteil des körpereigenen Abwehrsystems gegen diese schädlichen Moleküle. Es ist an Enzymen beteiligt, die freie Radikale neutralisieren, ähnlich wie bestimmte Pflanzen oder Mikroorganismen ihre Umgebung entgiften und vor äußeren Stressfaktoren schützen.
Selen, Schilddrüse und Immungesundheit
Vorteile von Selen
Selen spielt eine wesentliche Rolle für die Gesundheit der Schilddrüse, vor allem durch seine Beteiligung an der Umwandlung von Schilddrüsenhormonen. Es sorgt für das Gleichgewicht und die Verfügbarkeit der Schilddrüsenhormone und wirkt sich direkt auf verschiedene Stoffwechselaktivitäten aus, wie etwa die Energieproduktion und den Stoffwechsel von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten.
Selen ist auch für die allgemeine Gesundheit der Schilddrüse selbst von entscheidender Bedeutung. Die Schilddrüse enthält eine hohe Konzentration an Selen, was auf die Bedeutung des Selens für die ordnungsgemäße Funktion dieser Drüse hinweist.
Es trägt dazu bei, die Schilddrüse vor oxidativen Schäden zu schützen, ein wichtiger Faktor, da die Drüse während der Hormonsynthese auf natürliche Weise Wasserstoffperoxid produziert.
Diese Schutzfunktion ist nicht auf die Schilddrüse beschränkt. Darüber hinaus unterstützt es die allgemeine Gesundheit des Immunsystems, indem es den Körper vor oxidativem Stress schützt, einem häufigen Faktor bei Immunschwächen und verschiedenen Erkrankungen.
Die Rolle von Selen für die Herzgesundheit und Langlebigkeit
Selen ist für die Herzgesundheit besonders wichtig, da es Entzündungen reduzieren und oxidativen Stress bekämpfen kann, zwei Hauptfaktoren bei der Entstehung von Herzerkrankungen.
Seine antioxidativen Eigenschaften verhindern nachweislich oxidative Schäden und schützen so die Herzzellen und das Gefäßsystem.
Zusammenfassend kann Selen dazu beitragen, Ihr Herz und Ihre Blutgefäße vor Zellschäden zu schützen, die zu Arteriosklerose führen können. Dabei handelt es sich um eine Erkrankung, die durch die Bildung von Plaque in den Arterien gekennzeichnet ist und eine der Hauptursachen für Herzinfarkte und Schlaganfälle darstellt.
Seine entzündungshemmende Wirkung verstärkt seine schützenden Eigenschaften für das Herz zusätzlich. Chronische Entzündungen, eines der Kennzeichen des Alterns, spielen eine Schlüsselrolle bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Ein niedriger Selenspiegel beim Menschen wird auch mit einem erhöhten Risiko für andere Krankheiten in Verbindung gebracht.
Selen im täglichen Leben
Um eine ausgewogene Selenzufuhr zu gewährleisten, ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit mehreren Selenquellen wichtig.
Nicht für alle der gleiche Beitrag
Der Selengehalt pflanzlicher Lebensmittel kann je nach Anbaugebiet erheblich variieren. Bei Meeresfrüchten und Fleisch hängt der Selengehalt von der Ernährung der Tiere oder dem Selengehalt des Wassers ab.
Nahrungsmittelbeschränkung
Auch Ernährungspräferenzen und -einschränkungen können eine Rolle spielen. Menschen, die sich pflanzlich ernähren, müssen bei der Selenzufuhr möglicherweise vorsichtiger sein, da Fleisch und Meeresfrüchte einen großen Anteil daran haben.
Selenmangel
Obwohl selten, kann ein Selenmangel schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Es kann die Keshan-Krankheit verursachen, eine Herzerkrankung, die früher in selenarmen Regionen Chinas häufig auftrat, und steht im Zusammenhang mit der Kashin-Beck-Krankheit, einer Art von Osteoarthritis, die in Gebieten mit niedrigem Selenspiegel auftritt.
Ein Selenmangel kann außerdem einen Jodmangel verschlimmern und möglicherweise das Kretinismusrisiko bei Säuglingen erhöhen. Es wird auch mit männlicher Unfruchtbarkeit in Verbindung gebracht. Diese Umstände verdeutlichen die weitreichenden Auswirkungen von Selen auf die Gesundheit und unterstreichen die Bedeutung einer ausreichenden Zufuhr.
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