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Wirklich hochwertige Omega-3 wählen
Wenn man von Omega-3 spricht, werden oft EPA und DHA, ihre Vorteile für Herz, Gehirn oder Gelenke erwähnt. Ein grundlegendes Kriterium bleibt jedoch weitgehend unbekannt: der Totox-Wert.
Dieser Indikator ist jedoch entscheidend für die Beurteilung der Frische, der Stabilität und der Sicherheit eines Fischöls.
Der Totox-Wert ist ein wissenschaftlicher Indikator zur Messung des Gesamtoxidationsgrads eines Öls. Er kombiniert zwei Parameter:
Je höher der Totox-Wert, desto stärker ist das Öl oxidiert. Umgekehrt garantiert ein niedriger Wert ein frisches und stabiles Öl.
Omega-3 sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren und von Natur aus empfindlich. Wenn sie oxidieren:
Ein oxidiertes Öl bietet daher nicht mehr die erwarteten Vorteile, insbesondere für Herz, Gehirn und Gelenke.
Auf nicht oxidierte Omega-3 setzen
Internationale Normen legen einen maximal akzeptablen Grenzwert fest, aber Premiumöle gehen weit darüber hinaus.
Je niedriger der Wert, desto stabiler und vorteilhafter ist das Öl.
Mehrere Faktoren beeinflussen die Oxidation von Omega-3 direkt:
Reflux, Fischgeschmack oder Verdauungsbeschwerden hängen oft mit einem oxidierten Öl zusammen. Ein niedriger Totox-Wert verbessert die Verträglichkeit deutlich und das Nutzererlebnis.
Der Totox-Wert ist ein zentrales Kriterium zur Bewertung der tatsächlichen Qualität eines Omega-3-Nahrungsergänzungsmittels. Er bestimmt dessen Wirksamkeit, Sicherheit und Verträglichkeit.
Omega-3 mit niedrigem Totox-Wert zu wählen, bedeutet, sich für ein stabiles, wissenschaftlich fundiertes und wirklich vorteilhaftes Produkt zu entscheiden.
