Kollagen und Wissenschaft

Was ist Kollagen?

Kollagen bzw. Kollagenpeptide ist ein Protein, das vom Körper natürlich produziert wird und in großen Mengen (ca. 80 %) in verschiedenen Bindegeweben wie der Lederhaut, Muskeln, Sehnen, Knorpeln und sogar in den Knochen vorkommt.

Im Gegensatz zu anderen Proteinen weist Kollagen eine Dreifachhelix-Struktur auf, welche die charakteristische Form von Kollagen darstellt.

Diese Struktur verleiht dem Kollagen seine einzigartige Festigkeit und Stabilität, wodurch es seine stützende und strukturgebende Funktion im Bindegewebe des Körpers erfüllen kann.

Diese Struktur wird durch die Aminosäuren bestimmt, aus denen das Kollagen aufgebaut ist.

Die verschiedenen Kollagentypen

Der Kollagentyp bezieht sich auf seine Herkunft.

Wird es aus Fischhaut gewonnen, handelt es sich um Typ-1-Kollagen, während Typ-2-Kollagen aus Rinderknorpel extrahiert wird.

Nach der Hydrolyse ist es unmöglich, diese Kollagentypen voneinander zu unterscheiden, da der Verarbeitungsprozess für eine ähnliche Struktur sorgt.

Wir bevorzugen jedoch Typ-1-Kollagen aufgrund seiner erstklassigen Qualität und vor allem wegen der Rückverfolgbarkeit, die es bietet – so werden eine transparente Herkunft und eine strenge Qualitätskontrolle garantiert.

Verwertung von Kollagen durch den Körper

Wenn Sie Kollagen einnehmen, wird es in Aminosäuren aufgespalten. Diese Aminosäuren werden anschließend in den Blutkreislauf aufgenommen und im gesamten Körper verteilt, wo sie für die Synthese neuer Proteine, einschließlich Kollagen, verwendet werden können.

Typ-I-Kollagen kommt hauptsächlich in Sehnen, Knochen und der Haut vor, während Typ II überwiegend im Knorpel zu finden ist. Bei der Verdauung werden die aus dem Kollagen gewonnenen Aminosäuren jedoch bedarfsgerecht im Organismus verteilt.

Welches wählen?

Hinsichtlich der Wirkung gibt es keinen grundlegenden Unterschied zwischen Rinderkollagen und Meereskollagen. Die Wahl hängt von den persönlichen Vorlieben und den verwendeten Quellen ab.

Unser Kollagen wird in Frankreich aus Rohstoffen höchster Qualität hergestellt.

Warum hochwertiges Kollagen wählen?

Qualitätskontrolle: In Frankreich hergestellte Produkte unterliegen strengen Normen.

Rückverfolgbarkeit: Jeder Inhaltsstoff wird von der Quelle bis zur Produktion lückenlos verfolgt.

Hygienestandards: Einhaltung aller Vorschriften zur Gewährleistung von Reinheit und Sicherheit.

Wie hoch ist das Molekulargewicht?

Das Molekulargewicht ist in erster Linie Marketing.
Alle hydrolysierten Kollagene liegen unter 8.000 Dalton.

Entscheidend sind die Qualität des Fisches an der Quelle und das Hydrolyseverfahren.

Wir beherrschen beides dank einer patentierten Hydrolyse. Aus diesem Grund bieten wir Kollagen von höchster Qualität, belegt durch 7 klinische Studien.

Unser geschmacksneutrales Kollagen ist auf 4.000 Dalton hydrolysiert, um den besten Geschmack zu erzielen, und die aromatisierten Varianten auf 2.000 Dalton, da wir den Eigengeschmack durch natürliche Aromen optimal überdecken können.