Humble+ befasst sich in diesem Artikel mit der Knochendichte und erklärt Ihnen, ob ein Zusammenhang mit Kollagen besteht.
Wer an Knochen denkt, denkt an Kalzium. Selten an Kollagen. Dabei bestehen unsere Knochen nicht nur aus Mineralstoffen: Sie beruhen auf einem Kollagengerüst, das ihnen einen Teil ihrer Eigenschaften verleiht. Doch wie hängen Kollagen und Knochendichte wirklich zusammen? Wir gehen der Frage nach.
Dieser Artikel in Kürze
Die Knochendichte misst die Menge an Mineralstoffen im Knochen und ist damit ein Indikator für seine Festigkeit.
Knochen bestehen aus Mineralstoffen, aber auch aus einem Kollagengerüst, das ihnen Elastizität verleiht.
Die Knochendichte hängt vor allem von Kalzium, Vitamin D, körperlicher Aktivität und dem Lebensstil ab.
Was ist Knochendichte?
Die Knochendichte ist ein Maß für die Festigkeit eines Knochens. Genauer gesagt gibt sie an, wie viele Mineralstoffe, vor allem Kalzium, in einem bestimmten Knochenvolumen enthalten sind. Ein Knochen mit hoher Dichte ist fest; verliert er an Dichte, wird er anfälliger für Brüche.
Diese Dichte ist nicht unveränderlich. Sie entwickelt sich im Laufe des Lebens: In jungen Jahren nimmt sie zu, erreicht etwa im Erwachsenenalter ihren Höchststand und sinkt mit den Jahren tendenziell wieder. Bei Frauen können bestimmte Phasen hormoneller Veränderungen diesen Prozess beschleunigen. Ein starker Rückgang der Knochendichte kann zu erheblicher Knochenbrüchigkeit führen.
Ein Knochen ist kein Block aus unbeweglichem Mineralmaterial. Er besteht aus zwei wesentlichen Bestandteilen: zum einen aus Mineralstoffen, allen voran Kalzium und Phosphor, die ihm Härte und Steifigkeit verleihen. Zum anderen aus einer organischen Matrix, die zum großen Teil aus Kollagen besteht und ihm Elastizität und Stoßfestigkeit gibt.
Diese beiden Bestandteile wirken zusammen. Man kann sich die Mineralstoffe wie Beton vorstellen und das Kollagen wie die Stahlbewehrung, die verhindert, dass er glatt durchbricht. Ohne Mineralstoffe wäre der Knochen weich. Ohne Kollagen wäre er brüchig wie Kreide. Kollagen ist also tatsächlich ein struktureller Bestandteil des Knochens - und kein unwichtiger.
Aber gibt es einen Zusammenhang zwischen Kollagen und Knochendichte?
Kollagen ist Bestandteil des Knochens, ja. Die Knochendichte im engeren Sinne misst aber vor allem den Mineralgehalt, nicht das Kollagen. Beides sollte man also nicht verwechseln: Von der Einnahme von Kollagen ist nicht zu erwarten, dass sie „Ihre Knochendichte erhöht“, wie es eine gut abgestimmte Versorgung mit Kalzium und Vitamin D tun kann.
Dennoch spielt Kollagen nachweislich eine Rolle für die Knochen. Als Protein trägt Kollagen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Mit anderen Worten: Bei ausreichender Proteinzufuhr unterstützt Kollagen die Erhaltung normaler Knochen. Aber Vorsicht: Kollagen behandelt keine Knochenschwäche und ersetzt weder Kalzium noch Vitamin D oder, wenn Probleme bestehen, eine ärztliche Betreuung. Bei Fragen zu Ihrer Knochendichte sollten Sie medizinisches Fachpersonal konsultieren.
Welche Faktoren beeinflussen die Knochendichte?
Die Knochendichte hängt von mehreren Faktoren ab. Die gute Nachricht: Die meisten davon lassen sich beeinflussen. An erster Stelle steht die Ernährung. Kalzium ist der wichtigste Mineralstoff für die Knochen und steckt in Milchprodukten, bestimmten grünen Gemüsesorten und kalziumreichem Mineralwasser. Vitamin D ist ebenso wichtig, denn es trägt zu einer normalen Aufnahme von Kalzium und zur Erhaltung normaler Knochen bei. Proteine, zu denen auch Kollagen gehört, liefern wiederum das Material für das Knochengerüst.
Körperliche Aktivität spielt eine wichtige Rolle: Übungen, bei denen der Körper sein eigenes Gewicht trägt, etwa Gehen, Laufen oder Krafttraining, stimulieren die Knochen und helfen, ihre Dichte zu erhalten. Bewegungsmangel wirkt sich dagegen nachteilig aus. Auch andere Faktoren zählen: Alter, Hormone und genetische Veranlagung, aber auch Rauchen und übermäßiger Alkoholkonsum, die die Knochen schwächen. Wer seine Knochendichte erhalten möchte, sollte daher auf das Gesamtbild achten: sich gut ernähren, bewegen und gesund leben.
Knochen sind nicht einfach Blöcke aus Mineralstoffen: Sie beruhen auf einem Kollagengerüst, das ihnen Elastizität und Festigkeit verleiht. Die Knochendichte hängt jedoch in erster Linie von Kalzium, Vitamin D und körperlicher Aktivität ab. Kollagen kann diese Faktoren ergänzen, ersetzt sie aber nicht und behandelt keine Knochenschwäche. Für feste Knochen setzen Sie auf eine kalzium- und proteinreiche Ernährung, ausreichend Bewegung und einen gesunden Lebensstil. Und bei Fragen zu Ihrer Knochendichte, insbesondere im Alter, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt oder Ihre Ärztin.
Häufig gestellte Fragen
Die Knochendichte misst vor allem den Mineralgehalt des Knochens. Von Kollagen ist nicht zu erwarten, dass es die Knochendichte wie Kalzium erhöht.
Ja. Knochen bestehen aus Mineralstoffen und einem Kollagengerüst, das ihnen Elastizität und Stoßfestigkeit verleiht. Kollagen ist ein struktureller Bestandteil des Knochens.
Kalzium und Vitamin D hängen am unmittelbarsten mit der Knochenfestigkeit zusammen. Proteine liefern das Material für das Knochengerüst. Alles wirkt zusammen.
Mitgründer von Humble+
Sébastien Perez
Seit 2019 ist es mein Anspruch, die Grenzen des "gesunden Alterns" zu verschieben. Als Mitgründer von Humble+ lege ich großen Wert darauf, die innovativsten Lösungen für funktionelle Ernährung auf dem Markt zu sourcen und zu entwickeln
